Gestão de Custos e Despesas
Aprenda a identificar custos fixos, variáveis, despesas operacionais e gastos ocultos que comprometem o lucro do seu negócio.
OFERTA EXCLUSIVA HOJE!
+150 Ferramentas de Gestão Gastronômica para Restaurante e Hambúrgueria
Funciona como um aplicativo! Você preenche os campos, altera valores e recebe resultados automaticamente.
Exemplos reais
Conheça algumas das Ferramentas Inclusas
Clique em qualquer Ferramenta para ampliar.
Demonstração Interativa
🍔 Descubra quanto sobra de cada hambúrguer vendido!
Experimente gratuitamente uma das nossas ferramentas interativas. Digite seus valores e veja o resultado automaticamente!
Simulador em Tempo Real
Simulador Interativo em Tempo Real
🍔 1. Dados do seu Hambúrguer:
R$
R$
R$
%
⚡ Cálculo em Tempo Real
⚡ Cálculo Automático em Tempo Real
📊 2. Resultado por Hambúrguer Vendido:
Custos e taxas
R$ 16,49
Total variáveis
Custos variáveis totais
Margem contribuição
R$ 13,42
Sobra por unid.
O que sobra por hambúrguer
Margem percentual
44,87%
Do preço venda
Sobre o preço de venda
⚠️
Atenção: Margem de contribuição negativa!
Com estes valores, você tem um prejuízo de R$ 0,00 em cada hambúrguer vendido. Os custos variáveis superam o preço de venda e a cada venda o restaurante perde dinheiro.
O que você recebe
Biblioteca Completa com Ferramentas Editáveis prontas para usar
Insira seus dados, calcule custos, simule preços de venda e descubra suas margens em tempo real. Tudo de forma simples, prática e direto pelo celular ou computador.
Precificação e Fichas Técnicas
Fichas técnicas, custo por porção, fator de correção, margem de contribuição e simuladores para calcular preços de venda.
Controle de Perdas e Desperdícios
Descubra como controlar desperdícios, melhorar o aproveitamento dos ingredientes e reduzir prejuízos na cozinha.
Organização e Produtividade
Checklists, padronização de receitas, controle de estoque e ferramentas para organizar a rotina do restaurante.
Estratégias para Aumentar o Lucro
Aprenda a analisar o ponto de equilíbrio, comparar cenários, ajustar preços e identificar produtos mais rentáveis.
Plano de Ação de 30 Dias
Um passo a passo prático para organizar custos, revisar o cardápio, melhorar processos e acompanhar seus resultados.
Bônus exclusivos
RECEBA GRATUITAMENTE 3 BÔNUS!
Bônus 01
Comparativos Visuais de Gestão
Materiais que colocam conceitos lado a lado para facilitar sua rotina e ajudar em decisões mais assertivas no seu negócio gastronômico.
- Precificação
- Canais de Venda
- Controle de Estoque
- Gestão de Equipe
- Financeiro x Cozinha
Bônus 02
Flashcards para Revisão
Cards rápidos com conceitos, definições, fórmulas e palavras-chave para revisar a gestão gastronômica antes de aplicar no seu negócio.
RECEBA GRÁTIS! 🎁
Bônus 03
Planilha para Estoque
Controle entradas, saídas, compras e desperdícios de forma simples e eficiente, evitando prejuízos e aumentando sua margem de lucro.
- Cadastro de Produtos
- Controle de Entradas
- Controle de Saídas
- Relatório de Estoque
- Cálculo de Custos
Oferta
Separamos Cuidadosamente para Você!
Oferta Especial
GastroGestão +150 Ferramentas
De R$ 39,90
R$ 19,90
pagamento único
- ✓ +150 Ferramentas de Gestão Gastronômica
- ✓ Fundamentos da Gestão, Estratégia, Qualidade, Lean, Processos e RH
- ✓ Arquivos digitais e Atualizados em tempo real
- ✓ Acesso imediato e vitalício pelo celular, tablet e computador
- ✓ Material pronto e diagramado para impressão
- ✓ Bônus 01: Comparativos Visuais de Gestão
- ✓ Bônus 02: Flashcards Rápidos para Revisão
- ✓ Bônus 03: Planilha para Estoque
- ✓ Atualizações futuras da coleção incluídas
Acesso vitalício à biblioteca completa com todos os 3 bônus inclusos.
Depoimentos
Quem Utiliza o GastroGestão Percebe a Diferença
Você Tem 7 Dias Para Conhecer o Material
Seu acesso é protegido por uma garantia de 7 dias. Após comprar, você poderá acessar os materiais e verificar se eles correspondem ao que foi apresentado nesta página. Caso não fique satisfeito, poderá solicitar o reembolso dentro do período de 7 dias, seguindo as regras da plataforma de pagamento.
Você conhece primeiro. Decide depois.
Garantia de 7 dias
Dúvidas
Perguntas Frequentes
Não. O produto é 100% digital. Você poderá acessar pelo celular, tablet ou computador e imprimir se desejar.
Principalmente para estudantes e profissionais de Administração, Engenharia de Produção, Logística, Gestão da Qualidade, RH, Processos, Operações e áreas relacionadas.
Você terá acesso vitalício à biblioteca completa com mais de 150 ferramentas de gestão gastronômica, além de todos os 3 bônus exclusivos (Comparativos Visuais, Flashcards de Revisão e Planilha para Estoque) e futuras atualizações da coleção.
Não. O valor de R$ 19,90 é um pagamento único. Você paga apenas uma vez e tem acesso ilimitado aos materiais, sem qualquer mensalidade ou taxa recorrente.